عام

مسحوق الكاكاو | مهدِّئ أم منشِّط!

الكاكاو مهدئ أم منشط؟!

هذا هو الجدال القائم حاليًا بين التوأمين سهى ونهى…

سهى: إنها الساعة العاشرة مساءً، لقد حان الموعد الرسمي لمشروبي المفضل الكاكاو باللبن.

نهى: يا أختي العزيزة، غيري موعد مشروبك المفضل؛ فهو ليس المشروب المناسب احتسائه قبل النوم.

سهى: ولمَ؟ فهو يهدئ أعصابي، ويحسن مزاجي.

نهى: ها ها ها ها! يهدئ أعصابك؛ ولذا تنامين كل ليلة بعد الساعة الواحدة!

وهنا قذفت سهى أختها بالوسادة القطنية لكي تنهي هذا الجدال اليومي “الكاكاو مهدئ أم منشط” الذي أطلقت عليه والدتهما اسم “جدال الكاكاو”!

هل الكاكاو مهدئ أم منشط؟ وما فوائد بودرة الكاكاو؟ وهل الكاكاو يزيد الوزن؟ وما أضرار الكاكاو على الرجل؟ لمعرفة الإجابة على هذه الأسئلة؛ تابع معنا هذا المقال.

قبل أن نحل جدال “الكاكاو مهدئ أم منشط” القائم بين الأختين؛ لنتعرف أولًا إلى الكاكاو.

ما هو مسحوق مسحوق الكاكاو ؟

حبوب الكاكاو هي بذور شجرة Theobroma Cacao، وكان أول من عرفه هم شعب المايا في أمريكا الوسطى.

عُرِف مسحوق الكاكاو بنكهته اللذيذة وفوائده الصحية المذهلة نظرًا لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والمعادن.

وينتج مسحوق الكاكاو الخام من طحن حبوب الكاكاو واستخلاص الدهون التي يُطلَق عليها “زبدة الكاكاو”، وتتم هذه العملية على البارد لضمان عدم فقدان أي مواد مغذية من المعالجة الحرارية؛ ولذا يختلف الكاكاو الخام عن ذلك الكاكاو الذي يحمَّص ويعالَج بشكل مكثف.

ولذا يحتفظ الكاكاو الخام بطعمه الرائع وقيمته الغذائية وفوائده الصحية المذهلة التي تجعله كنزًا من كنوز الطبيعة.

ويُعَد مسحوق الكاكاو هو الطريقة المثلى لتناول الشيكولاته دون إثقال نظامك الغذائي بالسكريات.

مم يتكون الكاكاو؟

ستساعدنا معرفة مكونات الكاكاو وفوائده في الإجابة عن سؤالنا “هل الكاكاو مهدئ أم منشط؟”

يحتوي مسحوق الكاكاو على:

  • الفينيل إيثيل أمين: يُطلَق عليه “المركَّب السري للحب”.
  • البوليفينول: يقلِّل الالتهاب، ويحسِّن تدفق الدم، ويقلِّل الكوليسترول.
  • الثيوبرومين: يزيد تدفق الدم، ويحفِّز إنتاج أكسيد النيتريك.
  • الألياف التي تدعم صحة الأمعاء.
  • البروتين اللازم للحفاظ على كتلة العضلات.
  • كثير من المعادن مثل: الحديد والبوتاسيوم والمنغنيز والماغنسيوم.
  • بعض المركَّبات الطبيعية المعروفة بدورها في الحد من القلق وتحسين الحالة المزاجية.
  • مضادات الأكسدة التي تقاوم علامات التقدم في السن وتجعلك تتمتعين ببشرة متألقة.

ولا يزال الكاكاو يحمل لنا الكثير من الأسرار؛ فهو أحد مصادر الغذاء الأكثر غموضًا وتعقيدًا، ويعشقها الجميع.

فوائد مسحوق الكاكاو

“الكاكاو مصدر للسعادة والصحة”!

قد تلخِّص هذه المقولة فوائد بودرة الكاكاو المذهلة، التي نذكر منها:

فوائد مسحوق الكاكاو

يقي من أمراض القلب والسكتات الدماغية

يحفز مسحوق الكاكاو إنتاج أكسيد النيتريك؛ ولذا فإنه يقلل من ارتفاع ضغط الدم، ويحسن كذلك من وظيفة الأوعية الدموية.

يقلل الكاكاو أيضًا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار بالدم؛ ولذا فإنه يقي من تصلب الشرايين.

ولذا فإن تناول القليل من الكاكاو يقي قلبك من الكثير من المخاطر.

يحسن وظائف المخ

يحفز الكاكاو إنتاج أكسيد النيتريك؛ ولذا فإنه يحسن من تدفق الدم وإمداده إلى الدماغ.

تحفز مركبات الفلافانول الموجودة في الكاكاو إنتاج الخلايا العصبية، وتحسن وظائف الدماغ الإدراكية.

وقد أشارت بعض الدراسات إلى التأثير الإيجابي للكاكاو في تحسين وظائف الدماغ، ودوره المحتمل في مكافحة أمراض التنكس العصبي مثل: ألزهايمر ومرض باركنسون، ولكن لا زلنا في حاجة إلى المزيد من الدراسات. 

يقلل خطر الإصابة بالسكري

يقلل الكاكاو، بل ويتحكم في مستوى السكر في الدم، ويقلل أيضًا حساسية الأنسولين؛ ولذا فإنه يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

يقلل الكاكاو أيضًا الالتهاب لدى مرضى السكري ولدى غير المصابين به.

مقاوم للتعب

إن كنت تشعر بالتعب والإرهاق وخاصة بعد حصولك على قسط كافٍ من النوم، بل وتجد نفسك غير قادر على مبارحة سريرك صباحًا؛ فمن المرجح أنك تعاني مستويات منخفضة من الماغنسيوم.

يعد الكاكاو مصدرًا لذيذًا وغنيًا للماغنسيوم، الذي يعزز مستويات الطاقة لديك؛ ولذا جرِّب أن تبدأ يومك بمشروب الكاكاو اللذيذ.

وهنا يقفز إلى أذهاننا هل الكاكاو مهدئ أم منشط؟! 

يحسن المزاج ويقاوم الاكتئاب

دائمًا ما يرتبط تناول الكاكاو مع الإحساس بالسعادة والبهجة.

يحسن المزاج ويقاوم الاكتئاب

يحتوي الكاكاو على بعض الأحماض الأمينية التي تحفز إنتاج السيروتونين والدوبامين في الدماغ؛ ولذا فإنه يحسن المزاج، ويخلق شعورًا بالسعادة بعد تناوله.

يقلل الكاكاو مستويات التوتر، ويعزز الشعور بالهدوء النفسي والرضا، ويحسن من صحتك النفسية؛ ولذا فإنه يكافح التقلبات المزاجية، ويحسِّن أعراض الاكتئاب.

عندما تشعر بالاكتئاب والإحباط؛ فلتجرِّب بعضًا من الكاكاو وستسعَد بالنتيجة.

يقلل الوزن

يقلل الكاكاو الشهية ويمنحك شعورًا بالامتلاء، ويقلل أيضًا الالتهابات المرتبطة بزيادة الوزن، ويحسن امتصاص الدهون من الأمعاء.

ولذا قد يساعدك إضافة الكاكاو الخام إلى نظامك الغذائي؛ إذا كنت تطمح إلى فقدان المزيد من الوزن.

يقلل نوبات السعال

يلطف الكاكاو من نوبات السعال المتكررة وذلك بسبب احتوائه على الثيوبرومين والثيوفيلين؛ ولذا فإنه مفيد لمرضى الربو.

بشرة متألقة ونابضة بالحياة

يحتوي الكاكاو على مادة الفلافونويد التي تزيد من تدفق الدم إلى خلايا الجلد، ومن ثَمَّ تعزز تجديد هذه الخلايا؛ فتنعمي ببشرة متوهجة ومتألقة.

يمنع الشيخوخة المبكرة

يحتوي الكاكاو على الكثير من مضادات الأكسدة التي تقاوم الشيخوخة، وتساعدك في البقاء بمظهر أكثر شبابًا.

يمنع تسوس الأسنان

تحتوي بذور الكاكاو على الثيوبرومين الذي يعد فعالًا في حماية الأسنان من التسوس، بل أكثر فاعلية وأمانًا من الفلوريد.

يعد الثيوبرومين مضادًا للجراثيم، ويحارب البلاك، ويقوِّي أيضًا مينا الأسنان؛ ولذا فإنه يمنع تسوسها.

يحسن الهضم

نظرًا لاحتوائه على الألياف والماغنسيوم؛ فإن الكاكاو سيحسن من الهضم، ويعزز من صحة جهازك الهضمي بشكل عام.

مسحوق الكاكاو مهدئ أم منشط

الكاكاو منشط بالطبع وليس مهدئًا على الإطلاق، وذلك لاحتوائه على الماغنسيوم والعديد من مضادات الأكسدة التي تعزز الطاقة والنشاط، وتحسن الحالة النفسية.

هل يفقد مسحوق الكاكاو الخام خصائصه عند إضافة اللبن إليه؟

يفضل الكثير منا تناول مشروب الكاكاو الخام لمذاقه المفضل، ولكن يفضل بعض الأشخاص إضافة اللبن من أجل المزيد من النكهة.

هل يفقد مسحوق الكاكاو الخام خصائصه عند إضافة اللبن إليه؟

فوائد الكاكاو الخام باللبن

لا تختلف فوائد الكاكاو الخام باللبن عن الفوائد التي ذُكِرت سابقًا، ولكن يزيد عليها فوائد اللبن.

ولكن لكي تحظى بالفوائد المذهلة؛ يجب أن تستخدِم الكاكاو الخام، ولا تُفرِط في استخدام السكر، أو استخدِم العسل بديلًا منه.

ما أضرار مسحوق الكاكاو على الرجل؟

لا توجد أضرار ما دمت لم تتجاوز الحد المسموح به من الكاكاو.

يعد الكاكاو منشطًا جنسيًا طبيعيًا للرجال؛ فهو يزيد من تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية، ويحسن من القدرة الجنسية؛ وذلك لاحتوائه على الثيوبرومين والفينيل إيثيل أمين.

وقد حرصت شعوب المايا والأزتيك على تناول مسحوق الكاكاو؛ وذلك لمعرفتهم بفوائده المذهلة، ولظنهم أنه مصدر غني بالطاقة والحيوية. 

هل مسحوق الكاكاو يزيد الوزن؟

لا يزيد الكاكاو الخام الوزن، بل يقلل الشهية ويمنحك شعورًا بالامتلاء.

ولكن استهلاك الكثير من الكاكاو المُحلَّى أو الذي أُضيفت له كثير من المكونات في أثناء التصنيع مثل “شوكولاته الحليب”؛ فإنه بالطبع قد يزيد الوزن.

والآن بعد قراءتك لهذا المقال؛ هل يمكنك مساعدتنا في حل هذا الجدال القائم بين التوأمين؟ وتخبرنا هل الكاكاو مهدئ أم منشط؟!

المصدر
11 Health and Nutrition Benefits of Cocoa PowderCACAO BRINGS HEALTH & HAPPINESS10 Health Benefits of Consuming Raw Cacao!Chocolate is Good for your Sexual Health
اظهر المزيد

د. أمل فوزي

أمل فوزي، صيدلانية، أعمل في الهيئة القومية للرقابة والبحوث الدوائية. أعشق الكتابة، وأجيد البحث، أستمتع بكتابة المقالات الطبية بأسلوب سلس وبسيط، هدفي الارتقاء بمستوى المحتوى الطبي العربي، ونشر العلم من مصادره الموثوقة لينتفع به القارئ.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق